(詳記食譜) 快速紅燒肉

又是岳父的愛心肉

中午就來做紅燒肉

1.冷水放入豬肉開大火煮，過程中要持續撈去浮沫。

2.豬肉煮好之後撈起，炒鍋加油開始炒豬肉，把豬肉炒到略焦變色才會香。

3.炒糖

4.加入醬油、味霖煮到略微收汁

5.再把豬肉丟下去一起煮，也可以再加入想吃的配料。

6.加水開大火煮滾

7.如果可以還是進去壓力鍋或悶燒鍋處理一下，肉會比較軟。