20211020 骨折後的青蛙魚湯

 休息了幾天，是該來更新一下腳傷的近況了

前天去醫院回診了，醫生叫我不要再走路了
所以我現在開始要盡量在家減少走動
變成另一種因傷的 WFH ....
下星期回診會再照一次 X光，如果骨頭癒合得不錯的話
可能就慢慢地讓他好，如果不如預期
我大概就需要去做那種貴得要死的鞋子
我記得以前有幫客戶申請過理賠，一隻腳好像就要6000元的樣子...

話說回來，老婆對我的傷勢非常擔心
一直問要幫我怎麼進補
所以他就去市場買了鱸魚要來煮魚湯給我補充營養
結果等我要煮湯的時候把魚道出來才發現....
竟然除了魚，還有一隻青蛙！！
一隻完整的青蛙趴在那裡，光是看著就忍不住心理壓力漸漸上升

媽呀！我要怎麼處理這隻田雞阿...我沒有處理過啊....
稍微檢查了一下，內臟已經清空了
那我要怎麼煮呢？直接丟進去嗎？
我決定把魚和青蛙都剁一剁丟下去煮湯
但是卻發現....我的剁刀非常不鋒利阿....
當無法一擊剁開的話，就會變得很麻煩
幸好我平常都有看一些美食料理節目，所以魚我還會處理
但是青蛙.....
我的心理壓力還是很大....
最後還是決定，切成兩段丟下去跟魚一起煮湯
不過我就只吃腿的部分就好

煮湯就簡單，水半鍋，
食鹽一小匙，生薑半根切片丟到水裡煮滾
然後就把剁好的青蛙和魚丟進煮滾的水中煮
再滾之後就關小火悶5分鐘，關火，就好了！

當天晚上就先吃掉令人害怕的青蛙
青蛙真不愧是俗稱的田雞，腿肉吃期來還真有那麼點像
不過我是認為口感大概介於雞腿和雞胸之間
如果只看腿的部分，應該真的會以為是棒棒腿
但是說真的，我還是會怕....

然後這個湯，說真的，膠質含量應該是滿滿滿
因為隔天當我要喝的時候，發現....
魚湯竟然變成果凍啦！

當然也因為變成果凍，所以我微波的時間也稍微長一點
大概微波6分鐘差不多吧
不過，我感覺
青蛙的味道真的很重阿~~~~
我喝著這個魚湯，可是還一直感覺到有一股我不熟悉的鮮味
我想，那就是青蛙吧....

後來昨天跟一個家長會的夥伴說這件事
她跟我說...

「嗄？賣魚的沒幫你剁好喔？那他有沒有幫你把田雞去皮？沒有？」

我才知道....
原來，魚販是可以幫你剁好跟田雞去皮
那我還處理得這麼....辛苦....

今天，我把魚湯喝完了
我抬頭看著老婆，突然心中湧起一股直覺好像她又想要說什麼...
我馬上先發制人

「暫時不要買魚回來了！我暫時不想吃魚....」

果然被我猜到，她看我喝完魚湯，打算明天再去買魚回來....